蕗苗販売

地方によって品種が違うということはあっても、日本国内何処
に行ってもフキが自生しています。
春を告げるフキノトウのほのかな香と苦みが、又キャラブキの
美味さが、山菜としても一級品の素材であることを証明してく
れます。
このフキを栽培品種として管理して、遊休土地の有効活用に
生かしてみませんか。
大地農園では、房総に自生するフキの増殖を計り、苗の供給
をしていきたいと準備をしました。
イメージ画像は押し根をしてから５ヶ月目の苗です。
通常の販売苗は２ヶ月苗として出荷予定です。
翌年の収穫を期待するには30c㎡に1株を、2年後でよい場合
は60c㎡に一株を目安にしてください。

苗価格(2009.06.01改訂)

◇庭先栽培の方のためのお勧めメニュー
※配達方法の送料は「一般」を選択下さい。

品種

　　サイズ　　　　　　　　　　　　

セット価格

納期

野

生

種

房総蕗選抜
（比較的丈が長い）

茎やフキノトウに苦みがあり、キャラブキや天ぷらに向く。

・９ｃｍ苗×６株セット

　　￥１，２００

メールにてお知らせ。
２４年用苗はただ今育苗中。
４月上旬発送予定です。

・９ｃｍ苗×１２株セット

　　￥２，０００

房総早生蕗
（房総選抜と同じ野生種だがフキノトウの発生が早くて多い。）

発生は早いが食味は上記と同じ。

・９ｃｍ苗×６株セット

　　￥１，２００

メールにてお知らせ。
在庫少々有り

・９ｃｍ苗×１２株セット

　　￥２，０００

栽

培

種

トウブキ（栽培種）

京蕗とかミズブキと呼ばれるものと同種の可能性あり。
愛知早生よりやや細身ですが苦みが少なく焚き物に合う。

・１０．５ｃｍ苗×３株セット

　　￥１，５００

メールにてお知らせ。
在庫有り

・１０．５ｃｍ苗×６株セット

　　￥２，４００

愛知早生（栽培種）

野菜として販売されている蕗は大半がこの品種です。

・１０．５ｃｍ苗×３株セット

　　￥１，５００

メールにてお知らせ。
ただ今育苗中

・１０．５ｃｍ苗×６株セット

　　￥２，４００

秋田蕗（栽培種）

大振りの蕗で有名ですが、主に加工品として使われます。

・１０．５ｃｍ苗×３株セット

　　￥１，５００

22年春納品。
ただ今育苗中

・１０．５ｃｍ苗×６株セット

　　￥２，４００

蝦夷（エゾ）蕗（野生種）

美瑛の山中で採取された北海道の野生種ですが、秋田蕗同様巨大種で、冷凍保存して加工等に使われます。
本年から販売を始めます。

・１０．５ｃｍ苗×３株セット

　　￥１，５００

22年春納品。
ただ今育苗中

・１０．５ｃｍ苗×６株セット

　　￥２，４００

◇大規模栽培（１００株以上）の方のためのお勧めメニュー
ご希望の方はメールにてお問い合わせ下さい。
sizuku@daichi.nu

品種	サイズ	価格	納期
房総蕗選抜	・８ｃｍ苗	予約価格　　＠１２０円	・予約苗は冬期のみ受付です。
		即納価格　　＠１６０円	・在庫お問い合わせ下さい。
房総早生蕗	・８ｃｍ苗	予約価格　　＠１２０円	・予約苗は冬期のみ受付です。
		即納価格　　＠１６０円	・在庫お問い合わせ下さい。
トウブキ(栽培種)	・９ｃｍ苗	予約価格　　＠２５０円	・予約苗は冬期のみ受付です。
		即納価格　　＠３５０円	・在庫お問い合わせ下さい。
愛知早生（栽培種）	・９ｃｍ苗	予約価格　　＠２５０円	・予約苗は冬期のみ受付です。
		即納価格　　＠３５０円	・在庫お問い合わせ下さい。
秋田蕗（栽培種）	・９ｃｍ苗	予約価格　　＠２５０円	・予約苗は冬期のみ受付です。
		即納価格　　＠３５０円	・在庫お問い合わせ下さい。
蝦夷（エゾ）蕗（野生種）	当分の間大規模栽培の扱いは有りません。