しいたけ山ご案内

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私の子供の頃の記憶をたどると、山(この地域では、ほとんど丘程度ですが)
入ってチャンバラしたり隠れ家を作ったり、きのこを採ったり木の実を
取っ
たりメジロ
(野鳥で、捕まえてはいけない小鳥)の後を追いかけたりと、他に遊ぶ
すべの無い時代ですから当たり前のことなのですが、自由奔放に自然の
中にいたものです。
16年前のUターンしたときに、まず椎茸に関心
が行ったのも、きっとこん
な潜在意識があったのかもしれません。



              しいたけ山?
農園から歩いて5分くらいの所にしいたけ山があります。
最近は農園の中の休養ハウスで椎茸の原木を休ませているので、あま
りしいたけ山に行くことが少なくなりましたが、かっては毎日のように行き来し作業をしていた場所です。
何カ所かある、私のお気に入りスポットの一つです。
椎茸がどのように作られるか関心のある方は、
このドングリをクリックしてください。


        ◇しいたけ山の入り口
写真ではよく分かりませんが、かなりきつい坂道です。
100メートル程、曲がりくねった道を登った最後の部
分で、この先にしいたけ山が広がります。
ちなみにこの切り通しは、私の田舎ライフの先生であ
る、隣家の佐藤さんが、シャベルとくわと運搬車だけで、
10年掛けて作った山への道の、見せ場の部分です。


      ◇いよいよ「しいたけ山」
写真の右下の光った部分が日の光ですが、晴れていても少しくらい林です。


           ◇しいたけ山の林
かつてこの林一面に、椎茸の原木が並べられていまし
た。決して周りに、深い山があるわけでは無いのです
が、ここで一人で作業をしているときに、頭上の木の枝
で遊ぶ日本リスを見かけたときは本当に感激しました。
でももう何年も見かけていないのです。


         ◇よろい伏せの原木
この場所だけで1万本伏せ込んであった、自然子(冬
から春にかけての自然発生をさせる)取り専用の原木
の残りです。


         ◇バーベキューの炉
最近は使っていませんが、かつては「しいたけ山」バ
ーベキューとしてにぎわった広場です。ご希望があれ
ば開放します。


      ◇昨年(2000年)の原木@
2000年の春、自然子取り用の菌を植えた新原木。


    ◇昨年(2000年)の原木A
    (
しいたけ原木オーナー配布用)
今年(2001年)から、しいたけの原木オーナー制
度を発足させようと企画中です。この原木はその
ためのものです。
但しこの原木は、木の直径が30センチ以上のも
のばかりで、一本の重量が30キロ以上もあります。
そのため、オーナーとなった方の原木を、しいたけ
山にてお預かりするようになると思います。
  ※詳細は「原木オーナー募集」を参照下さい。

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